2022年安徽省考申论热点：螺蛳粉“走南闯北”带来的启示

　　【背景事件】

 

　　“柳州一碗螺蛳粉，味道香飘满龙城……”一首韵味十足的民歌道出了柳州人对螺蛳粉的热爱。螺蛳粉起源于上世纪80年代柳州街边的夜市，因其口感Q弹，麻辣鲜香广受柳州人的深爱。一碗螺蛳粉，承载着一代又一代人的记忆。螺蛳粉工艺复杂，用料繁琐、颇有讲究，且大多食材产自当地，制约着螺蛳粉向外发展，并不为世人所熟知。

 

　　随着自媒体时代的到来，短视频、直播等网络营销手段丰富，螺蛳粉悄然走红。一时间，关于螺蛳粉的话题受到全民追捧。在如此高的关注度下，螺蛳粉俨然成为一种网红食品，“臭”名远扬。仅2020年，袋装螺蛳粉销售额就高达100多个亿，较2014年相比，翻了22番整。尤其是疫情期间，柳州1.2万家螺蛳粉店铺就销售了8亿包。

 

　　螺蛳粉之所以能够遍地开花，火遍中国，卖到世界，归因于工业化生产、网络销售这一全新模式以及政府的科学决策和鼎力支持。为保证生产质量及效率，采用了现代化生产线，建立规模化、现代化的管理体系。同时，又借助智能化信息控制中心，实现智能化、数据化管理。依托于5G技术和大数据，对生产的各个环节进行监控，并且通过对销售数据的统计分析，掌握市场，及时调整。为助力特色产业发展，当地政府建立了五万多亩种养殖基地，为螺蛳粉提供原料支持;出台相应的实用政策，按种养殖面积发放补贴、指派专业技术人员深入指导，并且和企业签订合同，保证企业原料充足的同时，也为百姓带来切实的福利。

 

　　现如今，柳州正在打造一个集原料生产、食品加工、食品包装、商超、电商、物流、文旅体验、文创产品于一体的新业态，通过不断延伸产业链，一二三产业融合发展，壮大特色产业，让产业振兴的成果惠及百姓。

 

　　从路边摊到百亿大产业，柳州螺蛳粉这一特色产业取得如此丰绩，也再次印证了实现工业化生产是发展特色产业的关键基础;不断延伸产业链是发展特色产业的有效途径;依托网络销售是特色产业发展的必然选择。

 

　　【试题预测】

 

　　给定资料为我们讲述了柳州螺蛳粉从路边摊到百亿大产业的事迹。请结合给定资料，分析为什么柳州螺蛳粉能够“臭”名远扬。

 

　　【深度分析】

 

　　柳州螺蛳粉“臭”名远扬的主要原因：

 

　　采用现代化生产线，建立标准化、规模化生产体系，保证生产质量和效率。

 

　　利用5G、大数据等新技术，通过智能化信息控制中心对生产各个环节进行监控;分析销售数据，把握市场。

 

　　政府大力支持，推动产业发展。如：建设五万亩种养殖基地，出台使用政策等。

 

　　借助网络销售，打造知名度。

 

　　不断延伸产业链，实现一二三产业融合发展。